冬瓜与肉的家常做法(冬瓜与肉的家常做法大全)

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本文目录

1. 红烧大黄花鱼的大全家常做法
2. 家常红烧黄花鱼的家常做法
3. 红烧大黄鱼的家常做法

红烧大黄花鱼的家常做法

1 、黄鱼洗净 ，家常刮麟，红烧黄花花鱼在一面斜切三刀 ，常红菜放入葱姜蒜，烧黄少许盐 、做法生抽、大全料酒腌制15分钟。家常

2、红烧黄花花鱼用厨房用纸擦干水分 ，常红菜在鱼身上抹层薄盐。烧黄

3 、锅烧热
 ，用生姜擦一下 ，锅里倒油 ，冒青烟时 ，把鱼沿锅放进去煎。

4
、用一只手拿着平底锅，左右晃动，让鱼不要粘着锅，这样大约煎两分钟就可以翻过去煎另一面了 。煎至鱼身两面硬挺微黄 ，捞出备用。

5 、等两面都煎好后 ，加入清水至鱼的一半
，放少许味精、盐 、生抽 、糖和料酒、胡椒粉，把腌制时的葱姜蒜一并放进去烧。

6、在这个过程中，不断用勺子舀来汁淋在鱼身上，不要偷懒 ，要不断重复这个动作哦。

7
 、大火烧汁
，加少许醋  ，装盘。把剩余的汤汁都浇在鱼身上 。

8 、黄鱼身上撒上红椒圈、生葱圈，美美的上桌吧 。

家常红烧黄花鱼的家常做法

1、食材 ：黄花鱼1条，葱姜蒜适量，料酒适量，白酒适量 ，糖适量 。

2、鱼处理干净洗净，鱼肚子表面都铺上葱、姜片、撒一点盐、料酒，腌制10分钟去腥。

3、把鱼身上的水用厨房纸擦干 ，锅里倒油烧热到冒烟程度 ，放入鱼。

4、轻轻滑动锅 ，尽量不要用铲子，等一面煎至金黄翻面。

5 、放入蒜片 、葱段 、干辣椒 、姜片烹香
。6、倒入白酒
 、生抽、老抽 、盐、白糖调味上色
。

7 、倒入适量的开水中火烧一小会。

8、待汤汁变浓稠即可关火。

红烧大黄鱼的家常做法

材料

大黄鱼1尾（500g），去皮大蒜5瓣，大葱白1段，老姜片3片，八角2粒，酱油1汤匙（15ml）
，盐1茶匙（5g） 
，白砂糖2茶匙（10g），料酒1汤匙（15ml） ，米醋2茶匙（10ml） ，油2汤匙（30ml）

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。