香菇猪肉做法大全家常，香菇猪肉做法大全家常菜

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本文目录

1. 香菇瘦肉汤怎么做
2. 王刚香菇炒肉的大全大全家常做法
3. 香菇蒸瘦肉家常做法

香菇瘦肉汤怎么做

准备一块瘦肉 ，适量干香菇，家常家常干香菇加入一勺玉米淀粉加水泡发 ，香菇香菇瘦肉剁碎 ，猪肉做法猪肉做法也可以用料理机直接搅碎，大全大全香菇泡软洗净，切成丝剁碎
，放入肉泥中 ，加入盐、少许鸡精 、玉米淀粉抓挫均匀腌制十分钟，炖盅加入开水 ，将肉泥捏成一个个小圆球放入，水不过多可以再加点开水隔水炖2小时，如果家里没有隔水炖，可以直接上锅蒸，蒸1个小时，炖好后试一下 ，如果太淡可以再加一点盐。

王刚香菇炒肉的家常做法

材料

主料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克 ，

调料 ：猪油75克 ，盐3克，料酒10克 ，大葱15克
，玉米淀粉10克，味精3克 ，姜8克 ，花椒粉1克，胡椒粉1克

做法

1.肉和香菇分别切片；

2.肉用盐、料酒拌匀
，浆上湿淀粉；

3.用料酒 、味精、葱、姜 、汤
、花椒面
、胡椒面 、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5.待散出味后加香菇炒几下 ，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

香菇蒸瘦肉家常做法

1 、食材明细
：瘦肉适量
，香菇适量 ，姜末适量
 ，蒜末适量 ，葱花适量，油适量 ，盐适量
，生抽适量，白糖适量 ，生粉适量。

2、香菇提前泡发；3 、泡发好的香菇切碎备用；4 、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；5、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；

6、加入适量的油
，盐，糖，生粉 ，酱油
，姜末 ，蒜末和葱花搅拌均匀入味；7、入蒸锅中蒸熟即可 。

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